小子姐家居小百科|常见家用咖啡机

手滤杯

手冲咖啡看似最简单的方式，但精致可爱的滤杯和手冲壶，以及不同的手冲技巧，让手冲咖啡成为一种复杂，咖啡更精致，充分保留了咖啡豆的原味，手冲滤杯和手冲壶造型多样，价格不贵（每个单价约100~500元），操作简单，非常适合咖啡爱好者。

虹吸式咖啡壶

虹吸式咖啡壶看上去颇有艺术感，但冲煮步骤复杂，需要计算时间调整器具小子姐家居小百科|常见家用咖啡机，多次搅拌，适合时间充裕、闲暇时间充裕的人，虽然费时费力，但效果不错，咖啡味道醇厚，带点酸味，但对于我这种做化学实验会摔碎量杯的人来说，还是不考虑了……

摩卡咖啡壶

摩卡咖啡壶其实跟摩卡没什么关系，是美式咖啡壶，高压萃取出来的咖啡味道偏苦，比较像咖啡本身的味道。相比虹吸式，摩卡壶操作和安装都比较简单，准备好咖啡粉和热水后，就可以放在电磁炉或者煤气炉上加热，如果想要更方便，可以买插电式的。

摩卡壶的外观也是复古风，非常漂亮，家庭使用还是挺合适的。另外因为是高压原理萃取咖啡，所以口感浓烈苦涩，冲泡时注意不要煮过头，如果喜欢口感更浓烈的可以选择这款。

法国压榨机

法压壶冲煮咖啡的方法是将研磨好的咖啡粉和沸水倒入壶中，混合后静置 3-4 分钟，边搅拌咖啡边轻轻将滤网压至壶底。冲煮出来的咖啡味道取决于研磨咖啡粉的粗细，会因冲煮程度和时间长短不同而有些许差异，但总体来说能体现出咖啡豆本身的味道。

滴滤咖啡机

滴滤咖啡壶的冲煮方法是将咖啡粉倒入滤纸上，然后从上方以螺旋状慢慢倒入水，使其穿过咖啡粉和滤纸。注意控制水量和速度。插电即可冲煮咖啡，操作简单，冲煮出来的咖啡口味较清淡。

以上五种咖啡壶都需要提前研磨咖啡粉，冲泡过程需要手工完成，只能制作单品美式咖啡。预算不会很高，基本在200-600元之间。

如果你喜欢意式浓缩咖啡（）和花式咖啡（摩卡、拿铁、卡布奇诺等），上面的咖啡壶已经不能满足你的需求了，这时候你就需要一台专业的意式咖啡机了。

半自动/全自动咖啡机

意式咖啡机有全自动和半自动两种，半自动咖啡机需要先将咖啡豆研磨成粉再放入机器冲煮咖啡，咖啡粉的粗细和用量以及咖啡机的水温都可以手动调节，不同的手法对咖啡成品的口感影响很大，适合喜欢自己冲煮咖啡的咖啡爱好者。

全自动咖啡机可以一次性研磨咖啡豆和冲泡咖啡，只需将咖啡豆放入咖啡机，选择想要的咖啡类型，然后等待咖啡就好了。制作出来的咖啡品质高且稳定，非常适合喜欢花式咖啡的懒人。

胶囊咖啡机

另外现在还有一种新出现的咖啡机适合对咖啡口味要求高但是又懒惰的人，那就是胶囊咖啡机。

各家厂商推出的咖啡胶囊种类繁多，口味各异，可以满足吃货们的各种需求，而且胶囊的制作都是采用专业工艺，品质和口感都有很大保证。

胶囊咖啡机制作简单快捷，清洗方便，口味多样，价格在咖啡机中不算很高。如果说有什么缺点的话，大概就是胶囊后续成本不便宜，而且缺少一些手冲咖啡的乐趣。但作为家用咖啡机来说，它还是不错的选择。